멘토링 매칭
카페 바리스타
멘토링 장소
카페자리
멘토링 방식
온라인
신청 기간
2026-05-06 ~ 2026-12-31
프로그램 기간
~ 2026-05-28
[목]09:00~ 11:00
- 멘토링 프로그램에 관하여
- 멘토 소개
- 멘토링 활동 목표
멘토링 프로그램에 관하여
[기본과정 7차시 | 바리스타 3급 자격증 취득]
커피의 역사·원산지·품종 등 기초 이론부터 에스프레소 머신 세팅, 추출 원리까지 단계적으로 배웁니다. 우유 스티밍과 카푸치노·카페라떼·아메리카노 등 다양한 음료 제조를 직접 실습하며, 커피를 마시지 않는 청소년을 위한 논커피 음료도 함께 다룹니다. 7차시 과정을 마치며 바리스타 3급 자격증 시험에 응시, 카페 취업·직업 체험으로 연계할 수 있는 첫 번째 발판을 마련합니다.
[심화과정 7차시 | 바리스타 2급 자격증 취득]
3급 취득자를 대상으로 하는 전문 과정입니다. 커피 커핑을 통한 향미 분석, 마이크로폼 스티밍 심화, 하트·로제타 라떼아트 실습까지 전문 바리스타 역량을 키웁니다. 매장 위생·원가 계산·손님 응대 롤플레이를 통해 실제 카페 취업에 필요한 실전 감각도 익힙니다. 14차시 수료식에서는 바리스타 2급 자격증 취득과 함께 취업·인턴십 연계 상담을 진행합니다.
멘토 소개
안녕하세요, 멘토 이지혜입니다.
International Coffee Barista Association Coffee Barista Level 1·2, Latte Art Professional Level 1·2 자격을 보유하고 있으며, 2017년부터 2020년까지 카페자리를 직접 운영하며 현장 경험을 쌓았습니다. 또한 2급 청소년지도사 자격을 취득해 청소년과 함께하는 활동에 대한 전문성도 갖추고 있습니다. 커피 한 잔에 담긴 가능성을 청소년 여러분과 함께 나누고 싶습니다. 커피가 단순한 취미를 넘어 여러분의 든든한 진로가 될 수 있도록 현장의 경험을 살려 함께하겠습니다.
멘토링 활동 목표
1. 나만의 커피 취향 찾기 — 다양한 원두와 음료를 직접 만들고 맛보며 나만의 커피 취향을 발견하고, 커피를 즐기는 새로운 일상을 만들어갑니다.
2. 바리스타 자격증 취득 — 바리스타 3급·2급 자격증을 단계적으로 취득하여 이력서에 공식적인 스펙을 더하고, 취업 시 우대받을 수 있는 실질적인 경쟁력을 갖춥니다.
3. 카페 아르바이트 & 매니저 취업 — 자격증과 실습 경험을 바탕으로 카페 아르바이트부터 시작해 매장 매니저까지 단계적인 취업을 목표로 합니다.
4. 카페 연계 다양한 진로 탐색 — 바리스타 기술은 카페 취업뿐 아니라 베이커리 카페, 호텔 식음료팀, 케이터링 서비스 등 다양한 분야로 연결되는 폭넓은 진로 발판이 됩니다.
5. 자립과 자신감 — 내 손으로 만든 커피 한 잔을 누군가에게 대접하는 경험을 통해 성취감과 자존감을 높이고, 스스로의 가능성을 발견합니다.
활동 계획서 [ 총 7회 10시간 ]
| 구분 | 활동 주제 및 내용 | 활동일자 | 활동장소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 커피세계 입문_ 커피 기초이론/ 위생, 안전교육/ 장비의 이해 | 2026-04-16 09:00 - 11:00 |
카페자리 |
| 2 | 에스프레소 추출 원리_ 추출변수/ 과소,과다추출비교 | 2026-04-30 09:00 - 11:00 |
카페자리 |
| 3 | 커피의 변수_채널링/과소과다추출/구간별특징/추출연습 | 2026-05-07 09:00 - 09:00 |
카페자리 |
| 4 | 에스프레소 메뉴&스티밍 | 2026-05-14 09:00 - 11:00 |
카페자리 |
| 5 | 스티밍&라떼메뉴 | 2026-05-21 09:00 - 11:00 |
카페자리 |
| 6 | 바리스타3급 자격시험 | 2026-05-28 09:00 - 11:00 |
카페자리 |
| 7 | 논커피 메뉴 | 09:00 - 09:00 |
- 활동 계획이 변경될 시 멘토 담당자(070-7710-8564)에게 반드시 사전 연락 바랍니다.
- 활동 후
- 활동일지 (멘토)
- 활동비, 봉사시간 신청서 (멘토)
- 활동약정서 (멘티/멘토)