1)외부 매장 공간 청소 및 정리한다. 

2) 내부 매장 공간 청소 및 정리한다. (테이블, 의자 등)

3) 컵, 쟁반 등 사용된 도구들을 설거지 한다.

4) 셀프바에 필요한 물품들을 확인하고 정비한다.

5) 손님을 맞이하고 필요한 서비스를 제공한다. (음료주문, 화장실 위치 설명하기 등)

6) 주문한 상품들을 손님에게 친절하게 전달한다. (“주문하신 000 나왔습니다. 맛있게 드세요.)

7) 카페에 사용되는 재료의 재고를 확인하고 매니저에게 공유한다.

8) 마감 시, 화장실 청소를 진행한다.(분리배출, 물기제거 등)